پودینگ قهوه یکی از انواع دسرهای خوشمزه و بسیار پر طرفدار در سراسر جهان است. اگر به خوراکی‌های با طعم قهوه علاقمند هستید حتما این دسر بین المللی خوشمزه را امتحان کنید.
مواد لازم پودینگ قهوه
- شکر نصف پیمانه
- زرده تخم مرغ ۴ عدد
- شیر سه و نیم پیمانه
- قهوه سرد نصف پیمانه
- وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه پودینگقهوه
برای تهیه پودینگقهوه ابتدا در قابلمه‌‌‌ای شیر را می‌ریزیم و روی حرارت قرار می‌دهیم تا به جوش بیاید و بعد شعله را خاموش می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا شیر کمی‌خنک شود.بعد در کاسه‌‌‌ای بزرگ زرده‌های تخم مرغ را می‌ریزیم
و قهوه ، وانیل و شکر را به آن می‌افزاییم و با هم مخلوط می‌کنیم و کم
کم شیر را به مواد داخل کاسه اضافه می‌کنیم.فر را روشن می‌کنیم و مواد را
در یک ظرف بزرگ یا در شش ظرف تک نفره می‌ریزیم و سینی فر را بیرون می‌آوریم
و آب جوش داخل سینی می‌ریزیم و ظرف‌ها را در سینی قرار می‌دهیم و سینی را داخلفر قرار می‌دهیم و فر را روی حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد تنظیم می کنیم و به مدت ۱ ساعت اجازه می‌دهیم تا پودینگ ما آماده شود. اگر در ظرف های یک نفره مواد را ریخته اید پودینگ‌ها زودتر پخته می‌شوند
و به زمان حدود ۳۰ الی ۴۵ دقیقه نیاز دارند. سپس پودینگ‌ها را از فر بیرون می‌آوریم و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا خنک شوند. پودینگ های آماده شده را بیرون می‌آوریم و با نارگیل یا پسته و یا شکلات تخته‌‌‌ای رنده شده تزئین کنید. نوش جان!